閩軒茶葉，歷經三年科技攻關，在福建、湖南、陜西三省茶葉專家教授的幫助下，成功突破“白茶發金發技術壁壘”，科技創新，讓珍貴的高山老白茶在不改變白茶茶類及感官品質的前提下，生長出具有營養保健意義的茶葉益生菌“金花”（學名：冠突散囊菌），成就一款茶葉跨界新產品《金花白茶》。2020年7月，制定并公布了《金花白茶企業標準》（標準號：Q/SNMX0001S-2020）。讓茶的“解渴飲品作用”向“功能健康作用”轉換延伸。

金花（冠突散囊菌），是對人有益的酵素類益生菌，其營養保健作用已得到國家權威部門的肯定?！敖鸹ā钡陌l花技術國家被列為“國家二級機密”。閩軒金花白茶，既能去除傳統白茶的苦澀味、青氣，并賦予了特有的琥珀色、菌花香、醇厚爽滑的口感，從感官指標上優化了質量品質。同時，通過“金花”分泌淀粉酶和氧化酶，催化茶葉中的蛋白質、淀粉轉化為單糖，促進多酚類化合物氧化，轉化成對人體有益的物質，對提高人體免疫功能、抗氧化、抑菌、改善消化功能等有積極意義?！堕}軒金花白茶》一經面市，受到許多國家級茶學專家、學者的高度肯定和贊譽，受到廣大愛茶人士、消費者的喜愛、收藏。

產品系列有：350g圓餅型金花白茶、500g茶磚型金花白茶